Gezond koken hoeft niet moeilijk te zijn, dat bewijst dit recept met macaroni wel. De macaroni zit boordevol smaak én vitamines!
4 personen, 40 minuten
De ingrediënten:
- 1 courgette
- 1 blikje tomatenblokjes of 3 verse tomaten
- 1 rode ui
- 5 grote champignons
- 1 paprika
- 250 gram macaroni
- 2 teentjes knoflook
- Peper en zout
- Italiaanse kruiden
De bereiding:
1. Was en snijd alle groente in blokjes en de champignons in plakjes. Zet alvast een pan met water op het vuur waar je straks de macaroni in gaat koken.
2.